Túrógombóc light

Itt kérem a light jelző nem a kalóriára vonatkozik, hanem az elkészítésre. Ezt a receptet egyik babás fórumos társunk osztotta meg velünk, nem is tudom, hogy azóta csináltam-e a normális verziót ,de szerintem nem, leragadtam ennél. Már csak azért is, mert a hagyományos verzsönt a férjem nem szereti, ezt viszont nagyon. Én meg örülök neki, mert ezt aztán nagyon gyorsan el lehet készíteni.

A mennyiségek, amiket megadok a hozzávalókhoz azok szabadon változtathatóak.

Hozzávalók:

1 bögre búzadara

Fél liter tej

300 gr túró

1 csomag vaníliás cukor

4 evőkanál porcukor

1 citrom reszelt héja

1 bögre zsemlemorzsa

Elkészítés:

A grízből és a tejből főzünk egy jó sűrű tejbegrízt, majd hagyjuk kihűlni. Belekeverjük a porcukrot, belereszeljük a citrom héját, vaníliás cukrot. Majd ha teljesen kihűlt hozzákeverjük a túrót. A zsemlemorzsát megpirítjuk az olajon. A túrós masszából gombócokat formálunk vizes kézzel aztán beleforgatjuk a zsemlemorzsába.

Nagyon finom feketeribizli lekvárral meg szamóca lekvárral is, én mindenképpen valami savanykásabb lekvárt szeretek hozzá. De lehet üresen is enni, szerintem ennél a verziónál a porcukros tejföl nem játszik.

5 perces süti

kész állapotban

sülés után a bögrében

összekeverés után

Ez nem vicc, mármint az öt perc, a facebookon terjed egy ideje a recept, több ismerősöm felrakta, megcsinálta. Bevallom én is azonnal kipróbáltam, amint megláttam, hogy ez tényleg igaz-e, hogy van süti, ami öt perc elkészítéssel együtt?

Felpattantam a fotelből, konyhában összegyűjtöttam az alapanyagokat, összekevertem, megsütöttem, és kész lett tényleg öt perc alatt. :) Ami az íz-minőséget illeti
nem azt mondom, hogy életem legfinomabb és legminőségibb sütije, de teljesen jó, kiváltképp, ha az ember úúúgy enne valamit, és annyira nincs kedve még megmozdulni se, de talán erre még jut energia... Vanília fagyival, tejszínhabbal nagyon jó.

Alaprecept:

4 evőkanál liszt

4 evőkanál cukor

2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

1 tojás

3 evőkanál tej

3 evőkanál olaj vagy olvasztott vaj

3 evőkanálnyi összetört étcsoki darab (opcionális)

1 csepp vanília aroma

1 nagyobb bögre

Amit variáltam rajta már és amitől finomabb :):

a vanília aromát kicseréltem bon-bon meggy aromára, és egy teáskanállal tettem bele

a cukrot barnacukorra cseréltem

étcsoki darab helyett pár szem meggyet tettem bele

Elkészítés:

Elővesszük a bögrét, belekanalazzuk a lisztet, a cukrot és a kakaóport, jól összekeverjük. Hozzáütjük a tojást, elkeverjük benne. Hozzáadjuk a tejet és az olajat, azt is jól elkeverjük benne, belekeverjük az aromát és a csokidarabokat. A bögrét a mikróba rakjuk és 1000W-on 3 percig sütjük. Kicsit kihűtjük, majd egy tálra borítjuk. (Én jobban szeretem, ha nem ilyen muffin-szerű, hanem inkább kicsit folyósabb, szuflé szerű, ezért nem időztetem bent, csak két percig, kivéve, ha a meggyes verziót csinálom, mert akkor inkább a három perces a jó, de mindenki döntse el - itt még több kísérlet is lehetséges kevesebb mint tíz perc alatt. És ha szuflé szerűre csinálom, akkor nem borítom ki, hanem kanalazom a bögréből)

Még megjegyzésként annyi, hogy fel fog emelkedni sülés közben, de nem kell megijedni, mert nem fut ki és visszahúzódik, mikor kész van.